Słownik
Usucha薄茶
„Cienka” matcha — standardowy, lżejszy sposób przygotowania, ubijany na piankę.
Usucha to najczęstszy sposób picia matchy: niewielka ilość proszku i więcej wody, energicznie ubijane chasenem do powstania jedwabistej pianki. Smak jest lżejszy i bardziej orzeźwiający niż w koicha. To wersja, od której najlepiej zacząć.